フィリピンの可愛い洋食屋さん!ケソン・シティのレストラン「フラズルド・コック」

ケソン・シティの洋食屋さん

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今回は、ケソン・シティでローカルに大人気の洋食屋さん「フラズルド・コック」をご紹介します。

こちらのレストランは、ケソン・シティでも二大放送局(ABS-CBN、GMA)の間近で、多くのレストランが並ぶトーマス・モラト通りから一本入ったところにあります。

表通りには面していないにも関わらず、平日でもディナータイムは、待ち行列ができるほどの人気店。

リーズナブルなローカル価格には見合わない料理の質がウリです。

メニューは?

メニューは、パスタ、ピザから肉料理、魚料理まで何でもあります。

写真は、牛フィレステーキで、付け合わせを、ライス、フレンチフライ、マッシュドポテドから選べます。

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こちらは、マッシュドポテド。

また、パスタ、ピザやサラダは、取り分けを前提としたボリュームで出されます。

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洋食屋さんという事で、いわゆる一般的なフィリピン料理のメニューは無かったのですが、最近、フィリピン料理メニューもいわゆる朝食的なメニューを中心に提供されるようになりました。

早速、試したのが、写真の魚料理で、焼きバングスの朝定食になります。
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レストランは、外にベンチがあったりしてお洒落な雰囲気もあり、また、10名くらいのパーティーができるような個室もあります。

誕生日や、お祝いをしているローカルのフィリピン人も多数。

デザート各種

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また、このレストランのもう一つのウリはデザート。どれをとっても、程よく控えめな甘さで、フィリピンデザートらしからぬ味ばかり。

本場フランスのそれとは、少し違い、ケーキ感覚で楽しめるクリームブリュレが一押しなのですが、ちょうど、品切れだったこともあり、今回は、ブラソを試してみました。

ブラソとは、タガログ語で、「二の腕」の意味。

二の腕のような形に作られたロールケーキのようなデザートです。こちらも、通常のブラソとは異なり、ケーキ感覚で楽しめました。下の黄色カスタードの部分が、アイスクリームのように冷やされていて、普通のブラソより格段においしいです。

まとめ

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マニラの中心マカティ市からは少し時間がかかりますが、マカティ市の喧騒から少し離れたケソン・シティで、フィリピン人ローカルがおいしいと大人気の洋食レストランを是非、一度試してみて下さい。

ディナータイムに行く場合には、予約をされる事をお勧めします。

▶The Frazzled Cook

住所:78 Sct. Gandia St, Diliman, Quezon City, 1103 Metro Manila, Philippines
電話番号:+63 917 633 3352
ホームページ: https://www.facebook.com/frazzledcook/



 

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