年明け恒例!ミュンヘンのファッシングで期間限定で販売されるクラプェン(Krapfen)が美味しい!!

    IMAGE

    ドイツでは年明けを過ぎると次はカーニバルイベント(謝肉祭)にまっしぐら。

    ここミュンヘンではカーニバルのことをファッシングといいます。

    毎年日程はかわりますが、今年のミュンヘンは2月20日~2月25日。

    趣向を凝らした手作りの仮装を来た人たちがパレードお菓子をばら撒くお祭り行事です。

    イベントの期間は短いですが旅先で楽しむはパレードだけではありません。

    今回はこのファッシングの期間限定で販売されるクラプェン(Krapfen)の情報をお届けします。

    クラプフェン(Krapfen)とは

    クラプフェンとは丸い揚げパンのようなもので、中にジャムが入っていて上には粉砂糖が振りかけられたドイツの菓子パンです。

    一般的にはあんずジャムが入っています。

    歴史、地方よっての呼び名は違いますが、ここミュンヘンでは「クラプフェン」といい、1月~2月にパン屋さんでよく見かける定番商品です。

    IMAGE

    IMAGE

    この時期になるとたくさんの種類のクラプフェンが並び、ファッシングの訪れを告げます。

    楽しみなのは期間限定の味!なかでもこのシーズンだけ食べられる定番のものをご紹介していきます。

    Eierlikoerkrapfen(卵リキュール味)

    IMAGE

    卵リキュールを使ったクリームが入ったもの。

    バニラくらぷふぇんより見た目も味も卵感のあるクリーム。

    見た目も鮮やか。

    IMAGE

    リキュールが入っているのでじっくりクリームを食べると多少アルコール感がある。
     

    Schokokrapfen(チョコレート味)

    IMAGE

    子供たちに大人気の味。

    中もチョコクリームがたっぷりです。

    初めての味にチャレンジするのが苦手な方はこちらがおすすめ。

    IMAGE

    Vanillekrapfen(バニラ味)

    IMAGE

    バニラ感はありませんが、中にはさっぱりとしたバニラクリームが入っています。

    日本人の感覚のバニラを想像して食べるとがっかりしてしまうかも。

    IMAGE

    インスタ映えするクラプフェンなら「Richard bäckerei」!

    IMAGE

     
    青い看板が目印のパン屋さんです。

    クラプフェンの圧倒的な存在感のある商品が並びます。

    チェーン店なので主要駅や観光スポットちかくには店舗がよく見られます。

    観光地マリエンプラッツにでは市庁舎を背にすると右側にお店を見つけられます。

    IMAGE

    一般的なクラプフェンはクリームをパンの中に入れるのですが、ここはパンを切ってクリームをたっぷりサンドしていて、もはやハンバーガーのようです。今回は目でも楽しめるこちらのクラプフェンを実際に食べ比べてみました。

    Himburger Krapfen(ラズベリー味)

    IMAGE

    名前も直訳すると「ラズベリーバーガー」。

    かわいい赤い見た目に引かれますが、シンプルなクリームと甘酸っぱいラズベリーがとてもマッチした一品、紅茶とよく合いそう。

    IMAGE

    Schwarzwälder Krapfen(黒い森味)

    IMAGE

    ドイツの代表的な菓子「黒い森のサクランボケーキ」をクラプフェンにしたもの。

    さくらんぼ酒をつかっているので、リキュール系のお菓子が好きな方におすすめします。

    リキュールがたっぷり染み込んだサクランボがのっています。

    IMAGE

    こちらはブラックコーヒーとご一緒に。

    Salty-Caramel Krapfen(塩キャラメル味)

    IMAGE

    ポップコーンがトッピングされたかわいいクラプフェン。

    IMAGE

    濃厚なキャラメルクリームと塩味のポップコーンが絶妙。私のイチオシ商品。

     

    Bienenstich Krapfen(はちみつ味)

    IMAGE

    お店の方が一番おすすめとこのことで食べてみました。

    商品名も直訳で「蜂が刺す」となんとも刺激的な名前。

    IMAGE

    ハチミツがパンに染み込んでいて、カリカリスライスアーモンドも存在感ありました。

    牛乳と一緒にぜひ。
     

    最後に

    この時期限定のスイーツ、ドイツに旅行に来られた際はぜひチャレンジしてみてください。

    パン屋によって少しずつデザインや味も違うので、散策しながら、いろんなショーケースを覗いてみてくださいね。

    ▶「Richard bäckerei (マリエンプラッツ前店)」

    住所:Marienplatz 18, 80331 München
    営業時間:(月)~(土)6時45分~21時(水曜のみ20時閉店)
         (日)8時~21時
    URL:https://www.rischart.de/index.php



       

      新着記事

       

      関連記事

      美容と健康に良い インドのスーパーフルーツ「アムラ」

      日本では馴染みのない「アムラ」。 ビタミンCとカルシウムが豊富で、免疫力を高め、アンチエイジングの効果があり、脂質やコレステロール、血管機能の改善効果もあるという、スーパーフルーツで、インドでは古くから伝統医学のアーユル […]

      【フランス東部・フランシュ・コンテ】心安らぐ美食の里アルボワで黄色いワインを堪能

      ワインというと、赤ワインと白ワインとロゼワインの3種類を思い浮かべますよね。 みなさんは黄色いワイン(Vin jaune=ヴァン・ジョーヌ)というものがあるのをご存知ですか? 今回は、黄色いワインの生産地であり、美食の里 […]

      庭園から眺める桜島が日本一!薩摩の歴史が学べる島津家の別邸『名勝 仙巌園』を徹底レポ!アクセス方法も

      こんにちは、kitoです。 今回は鹿児島にある有名な大名庭園「仙巌園」に行ってきました。 仙巌園は幕末の歴史を語るには欠かせない近代日本の礎となった、薩摩藩主島津家の別邸です。 しかも、2015年「明治日本の産業革命遺産 […]