南インド【バンガロール】に素敵なブリュワリーがOPEN!ガイスト・ブリュワリーを徹底解析

クラフトビール・ブリュワリーブーム到来中の、「バンガロール」

また、素敵なクラフトビールのブリュワリーがオープンしました。

Geist Brewing Factory – Restaurant & Beer Garden

バンガロール市内中心部から少し離れた、ハイウェイ沿いにある「Geist Brewing Factory – Restaurant & Beer Garden」

その名の通り、オープンスペースのレストランで、各テーブルのソーシャルディスタンスも保たれており、コロナ禍が長引くインドでも、安心して楽しく飲食できます。

気候のいい、バンガロールならではのオープンレストラン。

ペットフレンドリーで、端のテーブル隣には小さな芝生もあり、ワンちゃんも一緒にくつろぐことができます。

我が家のワンコは人見知りであまりフレンドリーではないため、残念ながらお留守番。

大きなスペースなので、ワンちゃんに挨拶したり、敷地内を探検したりと子どもも長時間楽しめたようです。

雰囲気の良いブリュワリーで飲むビール

ガイストの生クラフトビールは、各地のレストランでだんだん飲めるようになってきましたが、雰囲気の良いブリュワリーで飲むビールは一段と美味しいです。

以前紹介した、「ウィンドミル・クラフトワークス(Windmills Craftworks)」が雰囲気・味共にバンガロールNo.1だと思っていましたが、ガイストに来てから、どちらをNo.1にするか非常に迷うところです(ガイストに軍配が上がりそう)。

ウィンドミル・クラフトワークス(Windmills Craftworks)の記事はこちらから↓

インドで人気急上昇!IT都市バンガロールでおすすめマイクロブルワリー3選

ビールの種類は現在9種類

王道のラガー(Geist German lager、Geist Marzen)や
フルーティーなウィートビール(Geist Witty Wit)や
スタウト(Geist Stouter Space)
もちろん、
ベーコンのフレーバーがするGeist Rauch-a-fellaも、
意外といい感じでした。

豊富なインド料理

食事もピザやバーガー、ステーキ等のコンチネンタルやインド料理の種類が豊富で、何を食べても美味しい!

転職社会のインドでは、シェフも次々と変わっていくため、最初は美味しかったのに、次第に味や質が落ちていくレストランはインドではあるあるなので、この味がずっと続くことを祈るばかり。

インドでは珍しく、牛肉が簡単に食べられるバンガロール。ビーフバーガーと試してみるとこれも美々!

レストランによってはバッファローのお肉なのか、豚との合挽ミンチじゃないからか、硬いハンバーグのところも多いのですが、ガイストのビーフバーガーはジューシーでした。それがまたビールに良く合う。

最後に

これは在バンガロール日本人や外国人、出張者に人気が出そうなお店です。

厳しいロックダウンで飲食店の30%が閉店したといわれるインド。経済はだんだんと元に戻ろうとしてきていますが、ガイストを含め、飲食店の経営はまだまだ厳しいようです。

応援を兼ねて、もっとガイストに通おうと思います!

▶Geist Brewing Factory – Restaurant & Beer Garden

HP: http://www.geist.in/

住所:No.23/3, 21st KM Stone, Old Madras Road Nimbekaipura, Bidarahalli, Uttarahalli Hobli, Bengaluru
営業時間:12:00~23:00
定休日:月曜日

 

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